Forn Franquesa - Blog » forn franquesa

Una nova imatge que lliga tradició i família

admin — Fri, 04 May 2018 10:36:30 +0000

Estem molt contents perquè acabem d’estrenar una nova imatge de marca, que ja hem començat a aplicar als nostres productes, packaging i elements corporatius i que ens permet posar-nos al dia en aquest sentit. La nova identitat gràfica, que hem presentat a Alimentària, incorpora tres elements fonamentals per a nosaltres: la tradició -basada en la història de Forn Franquesa, de més de 60 anys-; la família -les tres generacions de la família Franquesa que s’han fet càrrec del negoci fins al moment- i la continuïtat d’uns mètodes d’elaboració heredats dels orígens. No obviem tampoc la realitat de pertànyer a un entorn natural com és Perafita.

La nova imatge aplicada al packaging.

La imatge combina noves formes amb elements ja existents. Per al producte, per exemple, s’han utilitzat dues tipografies que es complementen, una de cal·ligràfica, feta a mà, de línies elegants i robustes, projectada cap endavant, i una segona que ens dóna el paraigua de la continuïtat. En canvi, el color ha mantingut la base identificativa tot i que virant a un to més proper a l’entorn i al producte, amb connotacions de terra.

En el replantejament de la marca, hem tingut present els nostres orígens com a tret identificatiu i diferenciador. La pròpia historia ens dóna un fil conductor per presentar un producte sense necessitat d’edulcorar-lo sinó mantenint-lo fidel a les arrels, la tradició d’un procés de treball que ens ha portat a seguir sent presents a les taules de moltes famílies i a mantenir la recepta familiar al llarg del anys. Què us sembla? Us agrada?

Cinc anys de la botiga de Barcelona i que per molts més!

admin — Wed, 28 Feb 2018 08:29:53 +0000

Sempre hem cregut que obrir la primera botiga a Barcelona va ser tot un encert. I ara, que en celebrem el cinquè aniversari, estem plenament convençuts que fou una gran decisió. Si mirem enrera i fem memòria, recordem com la creació de l’establiment es va convertir en una notícia d’interès per molts mitjans que van parlar del fet com una fita per una empresa com la nostra, dedicada a l’artesania alimentària des d’un petit poble com Perafita. A les seves cròniques van destacar la nostra determinació de créixer amb la creació d’una xarxa de botigues pròpia de la qual la de Barcelona havia de ser el pal de paller. Com així ha estat: una botiga en una de les artèries turístiques de la ciutat, al costat de la Sagrada Família, un emplaçament privilegiat, que ens ha ajudat a expandir-nos i a donar-nos a conèixer a un nou públic. Passats aquests cinc anys, ens sentim especialment orgullosos d’aquella decisió, valenta alhora que arriscada.

La inauguració de la botiga de Barcelona. Crèdit: Monmar Comunicació.

L’estrena de la botiga va tenir lloc al febrer de 2013 amb una inauguració on vam reunir moltíssima gent: nombrosos amics i clients que no es van voler perdre el moment conscients que aquell era un dia per recordar i viure. La botiga era d’alguna manera la culminació de la feina de les tres generacions que hem tirat endavant Forn Franquesa. Estàvem segurs que, perquè funcionés, no n’hi havia prou amb tenir un producte de qualitat i artesanal i donar un bon servei, havíem de fer-nos propers al barri i als seus veïns. Per això ens vam incorporar a les entitats de comerciants i vam participar en les festes i esdeveniments locals. I, després d’aquests cinc anys, podem dir amb satisfacció que ho hem aconseguit: tenim una clientela molt fidel, tant de particulars com bars i cafeteries, i un públic heterogeni i divers, des de turistes a passavolants, que consumeixen a diari els nostres productes.

Mentre gaudim dels records d’aquests primers cinc anys a Barcelona, esperem que per molts més anys puguem continuar sent-hi presents!

El gran èxit de la primera botiga que obrim a Girona capital

admin — Fri, 21 Mar 2014 07:23:43 +0000

Tres mesos després de l’estrena de la nostra nova botiga a Girona, de la mà de Josep Mª Fernández de l’Arts Café, la primera que obrim a la capital gironina a Forn Franquesa i Coques de Perafita, estem molt satisfets de la gran acceptació dels gironins i gironines i també dels molts turistes que hi passen cada dia. És difícil imaginar-se una millor rebuda en un lloc tan emblemàtic de Catalunya com Girona.

Després d’obrir la primera botiga a Barcelona, poder-ho fer també a Girona, amb un establiment d’uns 50 m2 i al bell mig de La Rambla, ha estat una magnífica oportunitat que no ens podíem deixar perdre. El fet de poder gaudir d’un establiment en un emplaçament cèntric i transitat com la Rambla, concretament al número 23, ens facilita molt la feina i és un privilegi.

Estem molt satisfets de veure com els nostres productes artesans, des de la nostra àmplia gamma de Coques de Perafita fins al pa i les galetes o bé vins, caves, dolços i melmelades, han trobat un públic fidel i cada vegada més nombrós a Girona. Però no només a la botiga, també a la parada que muntem just davant cada primer dissabte de mes.

A tots ells, el nostre agraïment per la seva fidelitat i suport. I a tots els que no hagueu passat encara a veure’ns a la nostra botiga a Girona, no dubteu a fer-ho. Us rebrem amb els braços oberts i totes les nostres Coques de Perafita acabades de fer!

Forn Franquesa: Artesania igual a qualitat

admin — Wed, 15 May 2013 13:00:27 +0000

Des de 1952 al Forn Franquesa ens dediquem a l’elaboració artesanal de pa i coques a l’obrador de Perafita. Una marca, Forn Franquesa, sinònim de qualitat i prestigi. Només amb esforç, dedicació i perseverànça ens ha estat possible créixer sense perdre de vista la importància de seguir treballant com si fossim petits. Perquè és ben cert que al pot petit hi ha la bona confitura.I és precisament la voluntat de mantenir la manera de treballar dels nostres besavis el que ens ha permès seguir endavant amb la mateixa dedicació, empeny i rigor de sempre, per conservar la tradició amb què vam néixer, empleant la millor matèria primera.

Hem sabut adaptar-nos als temps moderns, tal i com hem fet al forn de Perafita, el poble que ens ha vist créixer, amb una Agrobotiga de 300 metres quadrats, on és possible fer-hi degustacions i on s’hi poden trobar productes artesans i de molta qualitats de la zona.

L’Agrobotiga del Lluçanès, és una espai tradicional, acollidor i alhora modern, on els clients s’hi troben molt a gust per l’entorn que ofereix.

Volem seguir treballant amb productes de proximitat, sense intermediaris, a prop de la gent, per seguir sent referents de qualitat i artesania.