Entrades amb l'etiqueta: concurs

02
Abr

El repte d’escollir les millors coques dels Països Catalans

imatge concurs Catalunya es un país de grans cuiners però també de grans pastissers. I també és un país on s’elaboren unes coques extraordinàries. En som conscients i, a banda de les nostres, n’hem vist i tastat moltes i de molt bones a les fires i mercats on anem. Hi ha nombrosos artesans que, com nosaltres, cuiden el producte i elaboren coques de molta qualitat.

És per això que ens ha agradat que ens fessin la proposta de participar com a jurat a un concurs per escollir les millors coques de pastisseria dels Països Catalans que organitzen el diari Ara i el programa La tribu de Catalunya Ràdio. No ens hi podíem pas negar i menys encara amb un jurat presidit pel xef Nandu Jubany i que inclou el pastisser Oriol Balaguer i el gastrònom Pep Palau. Fins al 9 de juny, que es donaran a conèixer els guanyadors, tindrem la responsabilitat però també el plaer de valorar totes les propostes que ens faci arribar la gent que pot participar a través d’aquest web. Un plaer tant dolç com salat!

Us convidem a escoltar l’entrevista que Xavi Rosiñol va fer al Salvador i l’Albert Franquesa, dos dels responsables de Forn Franquesa, el dia de la presentació del concurs a La tribu de Catalunya Ràdio: http://www.ccma.cat/catradio/alacarta/la-tribu-de-catalunya-radio/nandu-jubany/audio/915903/