Entrades amb l'etiqueta: coques de perafita

23
Jul

Les coques de Perafita, a l’emblemàtica plaça Major de Vic

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

L’estrena de la nostra botiga de Vic va ser especial. Primer pel lloc: és justament el que havíem estat buscant: un emplaçament emblemàtic i amb una situació privilegiada com la plaça Major. En segon lloc, perquè d’aquesta manera ens situem a prop dels nostres clients de la ciutat i la comarca que tantes vegades ens havien reclamat un establiment d’aquestes característiques. I en tercer lloc, perquè representa tenir una presència permanent a una ciutat que ens sentim com a pròpia com Vic, on portem ja molts anys treballant, tant amb fires i mercats com amb altres punts de venda.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAÉs per això que el mig miler de persones que van passar a la inauguració ens van deixar molt satisfets. Veure que la gent ens coneix, ens valora, valora la qualitat dels nostres productes, de les coques de Perafita, ens motiva a seguir treballant i milorant i, perquè no dir-ho, ens fa sentir orgullosos com a artesans alimentaris que som. També ens va fer il·lusió sentir els comentaris positius de tots els que varen venir, des de clients habituals fins a passavolants, periodistes, proveïdors, etc, sobre el disseny de la botiga que, amb 32 m2, segueix la línia moderna dels nostres establiments però respectant l’estil rústic del local i la fusta i pedra originals. Allà, al número 12 de la plaça Major de Vic, cada dia ens trobareu, festius inclosos, disposats a donar-vos el millor servei, i a oferir-vos la varietat de més de 150 productes que elaborem artesanalment al nostre obrador de Perafita, des de les famoses coques de Perafita fins a brioxeria, pastisseria i pans especials.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Expositor de la Nit del Gourmet.

A més, aquells mateixos dies ens vam haver de multiplicar perquè, a banda de la inauguració, que va ser el passat 19 de juny, vam participar a la Nit del Gourmet, una original iniciativa del Clúster Catalonia Gourmet al Centre Cultural El Born per donar a conèixer els productes d’una selecció d’artesans de tot el país, i després al Catalonia Gourmet Market de La Roca Village, un mercat de productes delicatessen en aquest prestigiós centre comercial del Vallès. Tot en només una setmana, molt intensa i de molta feina però que, sens dubte, va valer la pena.

 

 

20
Jun

Sant Joan: feina, il·lusió i nou catàleg!

catàleg Forn FranquesaA Forn Franquesa, vivim els dies previs a la revetlla de Sant Joan amb molta feina però també amb la mateixa il·lusió de sempre. És un moment especial per a nosaltres, no només perquè és una època de molta demanda sinó també perquè és una festa que es viu d’una manera molt intensa i on la coca n’és un element essencial. Per això, treballem perquè les coques de Perafita aquests dies arribin als nostres clients amb les millors condicions i tot el gust que li dóna l’elaboració artesana i el nostre forn de llenya.

A més, aquest Sant Joan és també especial per un altre fet: hem presentat un catàleg amb tots els nostres productes…Ens agrada molt com ha quedat, feu-li un cop d’ull a veure què us sembla. Hi ha tota la gamma de productes, com pans, brioixos, coques, pastissos i la informació de cada un d’ells. També hi expliquem una breu d’història de l’empresa.

Una altra gran notícia és que ben aviat obrirem la nostra segona botiga a Barcelona. Serà a finals d’agost, a la Gran Via, un lloc molt cèntric. Tot plegat ho hem explicat amb una nota de premsa que hem enviat als mitjans de comunicació. Us seguirem informant! Que tingueu una gran revetlla!

12
Mai

La nostra adhesió al Clúster Gourmet de Catalunya surt a mitjans com La Vanguardia

catalonia gourmetRecentment, hem decidit incorporar-nos al Clúster Gourmet de Catalunya, una entitat empresarial dedicada a defensar i promocionar els aliments artesans i selectes que estem convençuts que ens ajudarà a reforçar el reconeixement i la comercialització dels nostres productes, de gran qualitat i fets artesanalment com les coques de Perafita. Com explica Elisabet Franquesa, la nostra directora comercial i de màrqueting, “la incorporació al clúster i l’èxit de les botigues que hem obert a grans ciutats com Barcelona i Girona fa que ens plantegem ara ampliar els nostres mercats”. 

La notícia de l’adhesió al clúster ha estat recollida per diversos mitjans de comunicació com Viaempresa.catEmpresaExterior.com i La Vanguardia (com es veu a sota). A tots ells, moltes gràcies pel ressò! Aquí podeu veure la nota de premsa que vam enviar als mitjans de comunicació. 

forn franquesa_la vanguardia

21
Mar

El gran èxit de la primera botiga que obrim a Girona capital

forn franquesa girona_1Tres mesos després de l’estrena de la nostra nova botiga a Girona, de la mà de Josep Mª Fernández de l’Arts Café, la primera que obrim a la capital gironina a Forn Franquesa i Coques de Perafita, estem molt satisfets de la gran acceptació dels gironins i gironines i també dels molts turistes que hi passen cada dia. És difícil imaginar-se una millor rebuda en un lloc tan emblemàtic de Catalunya com Girona.

Després d’obrir la primera botiga a Barcelona, poder-ho fer també a Girona, amb un establiment d’uns 50 m2 i al bell mig de La Rambla, ha estat una magnífica oportunitat que no ens podíem deixar perdre. El fet de poder gaudir d’un establiment en un emplaçament cèntric i transitat com la Rambla, concretament al número 23, ens facilita molt la feina i és un privilegi.

Estem molt satisfets de veure com els nostres productes artesans, des de la nostra àmplia gamma de Coques de Perafita fins al pa i les galetes o bé vins, caves, dolços i melmelades, han trobat un públic fidel i cada vegada més nombrós a Girona. Però no només a la botiga, també a la parada que muntem just davant cada primer dissabte de mes.

A tots ells, el nostre agraïment per la seva fidelitat i suport. I a tots els que no hagueu passat encara a veure’ns a la nostra botiga a Girona, no dubteu a fer-ho. Us rebrem amb els braços oberts i totes les nostres Coques de Perafita acabades de fer!

forn franquesa girona_2